而大量的移民人后提高了美国的劳动生产率，销量春缓解了就业紧张，无疑有缓解通胀的作用。

华夏时报（www.chinatimes.net.cn）记者周梦婷黄兴利北京报道从之前的网红面馆到如今被曝大面积裁员，销量春知名餐饮连锁品牌和府捞面再一次站到了风波中心。根据窄门餐眼数据，销量春和府捞面人均价格为32.85元，销量春五爷拌面、李先生牛肉面、马记永兰州牛肉面、遇见小面的人均价分别为22.76元、29.28元、36.64元、28.47元。

目前资金充足，销量春从未正式启动赴港上市。当前连锁面馆品牌除了和府捞面，销量春还有遇见小面、销量春马记永兰州牛肉面、陈香贵兰州牛肉面、张拉拉兰州手撕牛肉面、五爷拌面、李先生牛肉面、味千拉面等。随着消费降级，销量春此前定位中高端的和府捞面处境并不占优，即便当前已经下调了产品价格，但与其他面馆相比依旧不便宜。

然而，销量春69.8万元的投资金额对其下沉战略而言优势并不明显，销量春林岳对《华夏时报》记者分析认为，和府的投资门槛在一二线城市来看其实不算太大，但在下沉市场的确存在偏高的情况，特别是四五六线城市，因为同样开一家同等规模的面点门店，有些城市并不需要那么高的资金，而和府在下沉市场是否有足够的品牌影响力还是需要观察的。据上述声明，销量春2023年和府捞面收入同比增长48%，实现三年疫情后首次扭亏为盈。

但是近70万元的加盟费用能否支撑和府捞面在下沉市场的拓展，销量春目前尚打一个问号。

摘要：销量春从之前的网红面馆到如今被曝大面积裁员，知名餐饮连锁品牌和府捞面再一次站到了风波中心。三年疫情时间，销量春和府捞面亏了7个亿，直到2023年扭亏为盈。

除了行业内部竞争压力，销量春整个面馆赛道还要面临餐饮其他行业的挤压，销量春比如米粉、米线、螺蛳粉所属的粉类行业，鱼你在一起、老乡鸡所属的快餐等行业。林岳表示，销量春虽然和府捞面的价格和产品在逐渐地亲民，会员管理上也有很好的数字化平台，但如何更接地气、更有性价比依旧是其未来的挑战。

2023年12月，销量春和府捞面举办的发布会上，销量春其品牌创始人李学林对外表示，和府捞面主流产品价格调了好几轮，整体调低了20%到30%，目前，以会员价看，公司20元到30元价格带的产品占比为50%。与之相比，销量春面馆赛道并不占优。

(责任编辑：海口市)

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